12月19日上午,重慶市涪陵區(qū)區(qū)委常委、組織部部長(zhǎng)李學(xué)義帶隊(duì)赴高郵鴨集團(tuán)考察調(diào)研,高郵市市委常委、市紀(jì)委書記、監(jiān)委主任曾俊,市城投集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)邵德軍,甘垛鎮(zhèn)黨委書記戴小斌,龍虬鎮(zhèn)黨委書記高夢(mèng)穎,市城投集團(tuán)副總經(jīng)理、高郵鴨集團(tuán)董事長(zhǎng)黨定龍及高郵鴨集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子參加活動(dòng)。
考察過(guò)程中,考察團(tuán)一行先后走訪高郵鴨集團(tuán)文化展廳與蛋品加工車間,全方位聽(tīng)取關(guān)于高郵鴨蛋歷史淵源、鴨集團(tuán)發(fā)展脈絡(luò)及食品加工銷售體系的詳細(xì)介紹。在非遺技藝展示區(qū),考察團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)觀摩非遺傳承人以黃泥、草木灰為原料,手工腌制咸鴨蛋的完整流程。隨后,考察團(tuán)步入蛋品加工車間,實(shí)地察看現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線的運(yùn)行實(shí)況,深入了解蛋品精深加工工藝、全流程質(zhì)量管控體系,以及“生產(chǎn)—倉(cāng)儲(chǔ)—銷售”全鏈條運(yùn)營(yíng)模式。
觀摩蛋品加工過(guò)程中,雙方圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展與合作交流展開(kāi)深入交流。李學(xué)義部長(zhǎng)表示,高郵鴨集團(tuán)與涪陵榨菜加工企業(yè)同屬特色食品加工領(lǐng)域,在傳統(tǒng)工藝傳承與現(xiàn)代化生產(chǎn)融合方面的探索路徑具有相互借鑒的空間,期待兩地以此次調(diào)研為契機(jī)進(jìn)一步加強(qiáng)溝通對(duì)接;曾俊書記指出,兩地產(chǎn)業(yè)各具特色、互補(bǔ)性強(qiáng),未來(lái)可搭建常態(tài)化交流平臺(tái),推動(dòng)資源共享、經(jīng)驗(yàn)互鑒,深化多領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)合作,攜手探索互利共贏的發(fā)展新路徑。